Unabhängige Inspektoren der Kantonslaboratorien sorgen für zusätzliche Sicherheit. Das Kontrollsystem für Trinkwasserversorgungen funktioniert ähnlich wie dasjenige anderer Lebensmittelbetriebe wie Restaurants, Bäckereien und Metzgereien.
(Schweizerischer Verein des Gas- und Wasserfaches SVGW, 26. November 2016)
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